在涼爽的秋天裡，躺在柔軟的沙發上，慵懶的望著窗外飄散的落葉，什麼都不想做，也不想大費周章，隨手翻著日本雜誌，靈機一動，那就簡單煮鍋蘋果咖裡吧!
剛煮好熱騰騰、香氣四溢的咖哩，真讓人垂涎欲滴! 咖哩本身已經帶有濃厚的口感及濃郁的香氣，不需再添加任何的調味料，就已經非常美味了。不過，如果要讓咖哩更獨特、更美味，不仿加些蘋果、蜂蜜甚至是巧克力塊可以提昇咖哩的甜味及香氣唷!將蘋果去皮、籽後磨成泥，融入咖哩中，會讓咖哩變得更香甜，還能減少辣味對人體的刺激。亦或加入椰漿、魚露、月桂葉，咖哩口感就會變得清柔甘甜些，讓咖哩呈現不同的風貌!
