Amanda老師教孩子們自己做章魚燒，
這群孩子切了很多很多高麗菜，最後用不完...
Amanda老師說不要浪費,來想想可以做什麼?
孩子們說:我們來包水餃吧!
兩位大姐姐負責包完幾十顆水餃，
結果，孩子們都說，這比外面的好吃多了!
Amanda老師說：「其實內餡只有絞肉和高麗菜，煮好了也只是沾著些許的醬油吃，好吃是因為懷著知足和感恩的心吧!^^」。
做法
1.將絞肉、碎高麗菜，加入些許鹽、胡椒攪拌均勻就完成水餃餡囉!
2.用水餃皮將水餃餡包好，黏合時可以沾點水，即可緊緊包覆住。
3.將包好的水餃放入沸騰水中煮，記得稍微翻攪，避免黏鍋唷!
4.因為是新鮮剛包好的水餃，只需煮到水餃浮起，就可以盛盤囉!(若是冷凍水餃，則需要「點水」2至3次。)
何謂「點水」?
開大火，加點水再沸，即倒入冷水半杯(北方人稱為點水)，又沸，再點水，直到水餃漲大浮起即可。
切記水沸即點水，否則水餃在沸水中翻煮太久，很容易皮破肉綻唷!
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