[雲端親子烘焙課]蘋果派+香草蜂蜜醃薑果汁(3-6歲親子班)

秋天來杯有薑味的果汁
蜂蜜搭上薑
孩子也會愛!
搭上熱熱的蘋果派
讓秋意過的有質感

課程內容:蘋果派
               香草檸檬醃薑果汁 

一雙雙小小的手
和著麵糰
切著比自己手還大的蘋果
和媽媽一起感受下廚的樂趣

 

 

 

 

 

 每個孩子像買菜般的先選五個蘋果
三個綠的兩個紅的

 

 

 

兩歲到五歲的孩子
就用簡易削蘋果的工具讓他們玩
這也需要眼手協調
及大小肌肉的力氣

 

比較大的姐姐
就使用一班的削皮器囉!

接著把蘋果切片

 

 

 

 

 

 

擠入檸檬汁
擠之前還先舔舔看味道
好可愛^^

 

今天使用叉子當輔助工具

認識肉桂

 

 

還有肉荳蔻

 

 

原本應該使用國外的brown suger
沒有的話就用台灣的黑糖代替
只是煮出來的蘋果比較黑
香味還是很足的

 

拌入糖和肉桂粉 荳蔻粉 及少許鹽之後
略醃30分鐘

 

接著作派皮

 

做好的派皮鋪在模型裡
加上煮好的蘋果

蓋上另一個派皮

整形做自己喜歡的樣子